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4.1 Evaluación de la Deglución

La disfagia (dificultad para tragar) es un problema frecuente en el ictus que aumenta drásticamente el riesgo de neumonía por aspiración, morbilidad y mortalidad. Por ello, el diagnóstico y manejo precoces son fundamentales.


Cribado de Disfagia y Evaluación Inicial

El test de cribado de disfagia debe realizarse a todo paciente con ictussiempre antes de administrar cualquier alimento o agua por vía oral.

  • Medidas de Seguridad:

    • Prohibir la ingesta oral: La familia y el paciente deben ser informados de que no pueden comer ni beber hasta que el test haya sido realizado y aprobado por el personal sanitario.

    • Test de cribado: Se debe usar un test estandarizado, como el Test de Volúmenes-Viscosidades (M-VAT).


Manejo de la Disfagia Detectada

Si el test de cribado de deglución es positivo (el paciente muestra signos de dificultad al tragar), se deben seguir estos pasos inmediatamente:

  • Suspensión de la Vía Oral: El paciente debe permanecer en ayunas. No se le debe administrar ni alimento ni agua por la boca.

  • Elevación de la Cabecera de la Cama: Mantener la cama incorporada a 30-45º para reducir el riesgo de aspiración.

  • Avisar a la Unidad de Nutrición: Se debe solicitar una valoración urgente por parte de la Unidad de Nutrición para una evaluación completa de la deglución y la indicación de un plan de alimentación seguro.


Nutrición e Hidratación

Mientras se espera la valoración de la Unidad de Nutrición, se deben iniciar las siguientes medidas para asegurar una adecuada nutrición e hidratación:

  • Hidratación: Iniciar la hidratación por vía intravenosa de forma inmediata.

  • Nutrición: Si se prevé que el paciente no podrá alimentarse por vía oral en las primeras 24-48 horas, se debe considerar la colocación de una sonda nasogástrica (SNG) para la nutrición enteral.


Educación y Comunicación

  • Comunicación con el Personal: El estado de la deglución del paciente debe quedar registrado de forma visible y clara en la historia clínica y en la cabecera de la cama del paciente.

  • Educación a la Familia: Informar a los familiares sobre los riesgos de la disfagia y la importancia de no dar comida ni bebida al paciente.


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